Golan Heights Winery - Yarden Cabernet sauvignon

Recenze Golan Heights Winery - Yarden Cabernet sauvignon

Vinifikace Yarden Cabernet Sauvignon se pěstuje v oblasti středních Golan a Horní Galileje v Izraeli. Réva o průměrném stáří kolem 20 let zde roste na štěrkové půdě s podkladem sopečného původu (čediče a tufy). Pěstuje se na malé výnosy (do 1,5 kg na keř) - cílem je koncentrace aroma, extraktu a minerality. Během vegetačního období je ošetřována a odlisťována ručně. Po selektivní ruční sklizni následuje šetrné oddělení bobulí od třapiny a macerace po dobu 5-7 dní a poté šetrné lisování pro dosažení vysoce kvalitního moštu. Po fermentaci v nerezu se víno stáčí do francouzských barikových sudů, kde proběhne malolaktická fermentace a víno zde zraje 18 měsíců. Tento Cabernet Sauvignon reprezentuje špičku izraelského vinařství. Obecné informace Nikde jinde v Izraeli nenajdeme tak ideální podmínky pro pěstování vína jako na Golanech. Golanské výšiny se vyznačují rozmanitostí půdních typů, jak ve vztahu k nadmořské výšce a složení, tak k vlastnostem. Rozkládají se v nadmořské výšce od 400 m n.m. v jižní části až po 1 200 m n.m. na severu. Vyskytuje se zde dobře odvodněná, provzdušněná bazaltická půda bohatá na minerály, stejně jako i těžší a hlubší půdy s vyšším obsahem jílu. Počasí je na Golanských výšinách ideální. Klasické středozemní klima přináší chladné a vlhké zimy a teplá a suchá léta, avšak s výraznými rozdíly mezi denní a noční teplotou. Severní Golany, které jsou položeny ve vyšší nadmořské výšce a kde v zimě sněží, jsou optimální pro odrůdy, které mají rády chladnější klima, například Chardonnay a Pinot Noir. Střední Golany, kde jsou teploty mírnější, jsou vhodné pro plnější červené odrůdy jako Cabernet Sauvignon a Syrah. Slunné jižní Golany pomáhají rozvíjet intenzivní charakter vínům jako je třeba Muscat.

Produkt Golan Heights Winery - Yarden Cabernet sauvignon z kategorie Vína si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 1349 Kč.

Hodnocení Golan Heights Winery - Yarden Cabernet sauvignon na Heureka.cz

Parametry Golan Heights Winery - Yarden Cabernet sauvignon

Obsah alkoholu	14,5 %
Objem lahve	0,75 l
Barva vína	Červené víno
Země původu	Izrael
Ročník	2021

Golan Heights Winery - Yarden Cabernet sauvignon má EAN kód 7290019403319

Veškeré další parametry výrobku Golan Heights Winery - Yarden Cabernet sauvignon naleznete například na webu

Nejlepší vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na nejlepší vína

Kvalitní vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na kvalitní vína

Komentáře