Výsledky vyhledávání pro: vodka


Počet výsledků: 413








Z čeho se vyrábí vodka?

Chcete-li vyrobit vodku, musíte nejprve fermentovat jakoukoli potravinu, která obsahuje cukr nebo škrob, a poté produkt destilovat, abyste zvýšili jeho obsah alkoholu. (Kvašení znamená přikrmování kvasnic cukrem, aby kvasinky mohly produkovat alkohol.) Vodka může být vyrobena z fermentovaných zrn, jako je čirok, kukuřice, rýže, žito nebo pšenice, z brambor, melasy z cukrové řepy nebo dokonce ovoce.

Kvalitní vodka

Bezbarvá lihová vodka slovanského původu s ideálním obsahem alkoholu 40 % obj. vznikl s počátkem destilace obilí. Vodka může být destilována z různých výchozích materiálů obsahujících sacharidy. Jako surovina se obvykle používá obilí. Občas se však používají i brambory a melasa. Ve většině zemí neexistují žádná omezení na suroviny používané při výrobě. Kdo vynalezl vodku či vodku, je dodnes předmětem někdy poměrně vyhroceného sporu mezi Rusy a Poláky. Tyto dva národy bezesporu patří k nejnáruživějším pijákům vodky. Tradice výroby vodky ve skandinávských zemích je sice o něco mladší, ale jejich značky vodky se už nemusí vyhýbat srovnání z hlediska kvality a oblíbenosti. V posledních letech se na trh dostává stále více vodek, které byly destilovány z ekologicky vyrobených surovin. Vodka se vychutnává buď čistá, jako long drink nebo v koktejlu.