Dampierre Cuvée Prestige Blanc de Blancs 1988 Grand Cru Brut (0,75l)

Recenze Dampierre Cuvée Prestige Blanc de Blancs 1988 Grand Cru Brut (0,75l)

Ročník Ročník 1988 byl pro šampaňské vynikající. Vegetační období začalo teplým jarem, které přešlo v horký červen, což zajistilo úspěšné rašení poupat i kvetení. Naopak červenec byl chladný a sychravý, ale v srpnu se počasí opět oteplilo, i když v tomto měsíci se ještě vyskytly pořádné lijáky. Silné deště poškodily některé hrozny, takže při zářijové sklizni museli pěstitelé hrozny pečlivě kontrolovat. I přes tyto potíže však byla sklizeň úspěšná, přestože byla menší než obvykle.   Hrozny Odrůdy: 100 % Chardonnay (neboli Blanc de Blancs) Hrozny pochází z Grand Cru vinic v Côte des Blancs (vesnice Avize, Cramant a Mesnil-sur-Oger)   Zrání Při prvním kvašení víno zrálo v nerezových tancích a malolaktická fermentace (jablečno-mléčné kvašení) proběhla pouze zčásti (asi 66%). Lahev je uzavřena tradičním způsobem – šampaňské tedy nemá kovou klícku (agrafu), ale korkový uzávěr je ručně převázán provázkem.    Chuť Zprvu zaujme zlato-žlutá barva s jemným perlením. Pak nastupuje harmonie široké škály karamelových, květinových, citrusových, hořčičných a sušených třešňových vůní a chutí. Šampaňské je plné - a přitom lehké a jasné, ale zároveň hladké. Dlouhý, minerální závěr předznamenává skvělý a dlouhý život tohoto stále mladého ročníku 1988.

Produkt Dampierre Cuvée Prestige Blanc de Blancs 1988 Grand Cru Brut (0,75l) z kategorie Alkoholické nápojeŠumivá vína si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 7650 Kč.

Hodnocení Dampierre Cuvée Prestige Blanc de Blancs 1988 Grand Cru Brut (0,75l) na Heureka.cz

Parametry Dampierre Cuvée Prestige Blanc de Blancs 1988 Grand Cru Brut (0,75l)

Obsah cukru	Brut
Země původu	Francie
Oblast	Champagne
Velikost lahve	0,75l
Ročník	1988

Veškeré další parametry výrobku Dampierre Cuvée Prestige Blanc de Blancs 1988 Grand Cru Brut (0,75l) naleznete například na webu

Komentáře