EDELSPITZ Sauvignon, 2020, BIO, zemské, suché, Vinařství Špalek, 0,75l

Recenze EDELSPITZ Sauvignon, 2020, BIO, zemské, suché, Vinařství Špalek, 0,75l

Edelspitz Sauvignon 2020 z vinařství Špalek představuje jedinečné moravské víno, které v sobě spojuje tradici, respekt k přírodě a originální rukopis rodinného vinařství. Toto suché zemské víno vzniklo bez přídavku síry, a díky tomu působí neobyčejně čistě, přirozeně a opravdově. Vinařství Špalek patří k nejvýznamnějším rodinným vinařstvím na Znojemsku. Jeho historie se začala psát v roce 1945 a dnes je symbolem poctivé práce, odbornosti a inovativního přístupu. O chod vinařství se starají František Špalek se syny Markem a Petrem, kteří přinášejí zkušenosti z domácí i zahraniční praxe. Veškeré vinice se rozkládají na Kraví hoře u Znojma, jejíž poloha na rozhraní Českého masívu a Karpat propůjčuje vínům typickou mineralitu a svěžest. Podloží tvoří spraš, sedimenty a krystalinické horniny, které dávají hroznům jedinečný terroirový charakter. Od roku 2012 hospodaří vinařství výhradně v bio režimu a částečně i biodynamicky. To znamená, že při pěstování révy nejsou používány herbicidy ani průmyslová hnojiva. Naopak se vědomě podporuje přirozená rovnováha půdy a mikroorganismů pomocí bylin a luštěnin. Díky tomuto šetrnému přístupu nesou vína Špalek nezaměnitelný přírodní výraz a jsou držiteli oficiální BIO certifikace. Samotné zpracování hroznů probíhá v historickém sklepním komplexu v Novém Šaldorfu, který je vyhlouben v pískovcovém podloží a místy sahá až šest století zpět. Stálá teplota a vysoká vlhkost poskytují vínům ideální podmínky k pomalému zrání, což jim dodává jemnost a hloubku. Edelspitz Sauvignon vzniká navíc tradičním šlapáním hroznů, což je dnes již vzácná technika, která vínu přináší jedinečnou strukturu a osobitost. Víno se vyznačuje výraznou svěžestí, jemnou aromatikou typickou pro Sauvignon a především čistotou projevu, kterou umocňuje absence přidané síry. Je ideální volbou pro milovníky autentických naturálních vín, která odrážejí terroir a filozofii vinaře. Vhodně doplní lehčí pokrmy, čerstvé sýry i rybí speciality, ale je zároveň skvělým společníkem k samostatné degustaci. Edelspitz Sauvignon 2020 je ukázkou toho, jak se propojuje rodinná tradice s moderním vinařským přístupem. V každé lahvi se snoubí zkušenosti, respekt k přírodě a touha vytvořit víno, které potěší smysly a přenese do prostředí moravských vinic.

Produkt EDELSPITZ Sauvignon, 2020, BIO, zemské, suché, Vinařství Špalek, 0,75l z kategorie Vína si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 265 Kč.

Hodnocení EDELSPITZ Sauvignon, 2020, BIO, zemské, suché, Vinařství Špalek, 0,75l na Heureka.cz

Parametry EDELSPITZ Sauvignon, 2020, BIO, zemské, suché, Vinařství Špalek, 0,75l

Objem lahve	0,75 l
Obsah alkoholu	12,0 %
Zbytkový cukr	0,0 g/l
Číslo šarže	2520
Uzávěr	Šroubový uzávěr

EDELSPITZ Sauvignon, 2020, BIO, zemské, suché, Vinařství Špalek, 0,75l má EAN kód 8595620925205

Veškeré další parametry výrobku EDELSPITZ Sauvignon, 2020, BIO, zemské, suché, Vinařství Špalek, 0,75l naleznete například na webu

Nejlepší vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na nejlepší vína

Kvalitní vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na kvalitní vína

Komentáře