GRYLLUS červený, 2018, BIO, jakostní známkové, suché, Vinařství Špalek, 0,75l

Recenze GRYLLUS červený, 2018, BIO, jakostní známkové, suché, Vinařství Špalek, 0,75l

GRYLLUS červený 2018 je výrazné cuvée v bio kvalitě, které vzniklo propojením odrůd Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe. Víno se vyznačuje tmavě červenou až rubínovou barvou a komplexní aromatikou. Vůně odhaluje tóny přezrálých borůvek a černých třešní, které jsou doplněny jemným dotekem dubového dřeva. Chuť působí mohutně, je bohatá na sladké taniny a harmonicky se v ní prolínají tóny přezrálých hroznů. Výsledkem je víno, které osloví především milovníky plných červených vín s charakterem a hloubkou. Tento jedinečný cuvée vzniká pod rukama zkušených vinařů z rodinného Vinařství Špalek, jednoho z nejvýznamnějších producentů na Znojemsku. Historie vinařství sahá do roku 1945, kdy Josef Špalek položil jeho základy v Novém Šaldorfu-Sedlešovicích. Na jeho práci navázal syn František a po roce 1989 se vinařství začalo rozvíjet v moderní podobě. Dnes se o jeho chod starají bratrsky František Špalek a jeho synové Marek a Petr, kteří do něj přinášejí nejen rodinnou tradici, ale i zkušenosti ze zahraničí. Vinice vinařství leží na Kraví hoře u Znojma, což je terroir s výjimečným potenciálem. Poloha na rozhraní Českého masívu a Karpat, krystalinické podloží doplněné sedimenty a sprašemi, spolu s unikátním mikroklimatem, dávají hroznům minerální charakter a jedinečný projev. Vinařství hospodaří od roku 2012 výhradně v bio režimu a částečně i biodynamicky. V péči o vinice se klade důraz na ozelenění, nízké zatížení keřů a maximální respekt k přírodě. Nepoužívají se herbicidy ani průmyslová hnojiva, což zaručuje přirozenou rovnováhu půdy a vyšší kvalitu hroznů. Samotné zpracování probíhá v historických sklepech v Novém Šaldorfu, které byly vyhloubeny do pískovcového podloží. Některé z nich jsou staré až šest set let a poskytují vínům ideální prostředí pro pomalé zrání díky stálé teplotě a vysoké vlhkosti. Zde se využívá i gravitační způsob zpracování hroznů, což je na Znojemsku rarita a přispívá k jemnosti a autentičnosti vín. Vinařství Špalek je známé svou pestrostí nabídky a originálním přístupem. Vedle tradičních bílých, růžových a červených vín vyrábí i speciality, mezi něž patří právě cuvée GRYLLUS, ale také likérové víno Šaler či kolekce Edelspitz vznikající tradičním šlapáním hroznů. Součástí sortimentu jsou také přírodní vína kvašená divokými kvasinkami nebo vína sur-lie, která zrají na jemných kalech. GRYLLUS červený 2018 je tak nejen výrazným vínem pro slavnostní příležitosti, ale i ukázkou filozofie vinařství, které klade důraz na poctivou práci, respekt k tradici a šetrný přístup k přírodě. Je ideální volbou pro milovníky komplexních červených vín a díky svému terroirovému charakteru představuje autentický projev znojemského regionu.

Produkt GRYLLUS červený, 2018, BIO, jakostní známkové, suché, Vinařství Špalek, 0,75l z kategorie Vína si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 330 Kč.

Hodnocení GRYLLUS červený, 2018, BIO, jakostní známkové, suché, Vinařství Špalek, 0,75l na Heureka.cz

Parametry GRYLLUS červený, 2018, BIO, jakostní známkové, suché, Vinařství Špalek, 0,75l

Objem lahve	0,75 l
Obsah alkoholu	13,0 %
Zbytkový cukr	0,5 g/l
Číslo šarže	1318
Uzávěr	Korkový uzávěr

GRYLLUS červený, 2018, BIO, jakostní známkové, suché, Vinařství Špalek, 0,75l má EAN kód 8595620913189

Veškeré další parametry výrobku GRYLLUS červený, 2018, BIO, jakostní známkové, suché, Vinařství Špalek, 0,75l naleznete například na webu

Nejlepší vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na nejlepší vína

Kvalitní vína

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na kvalitní vína

Komentáře