Herrenhof Lamprecht Weißburgunder Sand & Kalk 2021

Recenze Herrenhof Lamprecht Weißburgunder Sand & Kalk 2021

HERRENHOF LAMPRECHT„Vyrůstal jsem na tomto panství. Znám tady každý čtvereční metr půdy. Proto jsem došel k názoru, že až začnu pěstovat hrozny a vyrábět z nich víno, chci získat výsledek odrážející to, co je tady, a nic jiného. Žádné zjemňování, přídavky, nic. Čistota. To je podle mě způsob, jak dostat maximum z Buchertbergu do sklenky vína! Není jiné cesty…”  Gottfried Lamprecht Gottfried Lamprecht svá vína vyrábí dle vlastního konceptu kvality, sady pravidel, které nazývá Herrenhofská charta. Tato charta má deset pilířů: Hrozny vín pochází pouze z Buchertbergu (absolutní záruka původu). Ochrana rostlin a udržování půdy za účelem certifikované biologické produkce. Snížení výnosu na maximálních 45hl/ha. Charakteristiku roku musí být možné nalézt ve víně. Fermentace pomocí přirozených kvasnic z vinice, plnění prvních vín nejdříve v září následujícího roku, začátek prodeje 1. listopadu. Žádné používání přísad a látek určených k aromatizaci, sulfit pouze ve velmi malém množství, žádné používání koncentrace a strojů k frakcionaci. Pozornost věnovaná tradičním vinařským metodám (zpět ke kořenům): kontakt s kvasnicemi a pokud možno nefiltrované plnění. Zachování úrodnosti půdy a podpora půdního života. Podpora rozmanitosti na vinicích (zvířata a rostliny). 100 % bez genetického inženýrství. Weißburgunder Sand & Kalk 2021Přístupné, přirozené víno, které lze označit za základní vybavení každého vinného sklepa. Vzniká na křídové, zvětralé pískovcové půdě, kde se této odrůdě mimořádně daří. Má suchou, dlouhou chuť s tóny žlutých jablek, hrušek, lučního tymiánu a náznakem banánů. Místo původu: Rakousko, BuchertbergVinařství: Herrenhof LamprechtOdrůda: Weißburgunder (Rulandské bílé)Vinice: strmé, na jih až jihovýchod orientované svahyPůda: třetihorní sediment – lehký vápencový pískovec, zvětralá půda, naplaveniny, částečně Opok (vápencová, jílová půda, typická pro tuto oblast)Fermentace: každý sud kvasí a zraje samostatněZrání: tradiční Startin-sudy (600 litrů)Filtrace: žádnáMožnost uskladnění do: 2032Doporučená teplota při podávání: 10-12 °C ve velké sklenici (nepodávejte příliš studené a víno dekantujte)

Produkt Herrenhof Lamprecht Weißburgunder Sand & Kalk 2021 z kategorie VÍNO Bílé víno si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 79 Kč.

Hodnocení Herrenhof Lamprecht Weißburgunder Sand & Kalk 2021 na Heureka.cz

Parametry Herrenhof Lamprecht Weißburgunder Sand & Kalk 2021

Veškeré další parametry výrobku Herrenhof Lamprecht Weißburgunder Sand & Kalk 2021 naleznete například na webu

Komentáře