Piper-Heidsieck Rosé Sauvage

Recenze Piper-Heidsieck Rosé Sauvage

Piper-Heidsieck Rose Sauvage je výrazné, živé, svůdně a ovocné růžové šampaňské, které dokazuje, že elegance může mít odvážnou tvář. Toto šampaňské přináší explozi chuti, barvy a vůně, které dokonale harmonizují v jedinečném zážitku. Charakteristika: Tvoří ho směs 50 % Pinot Noir (včetně 15 % červených vín), 25 % Meunier a 25 % Chardonnay, doplněná o 25 % rezervních vín, díky nimž si uchovává hloubku a komplexnost. Vysoký podíl červených vín mu propůjčuje sytě šarlatový odstín a výrazný charakter, který se odlišuje od klasických rosé šampaňských. Výroba: Toto cuvée je poctou řemeslné preciznosti i respektu k přírodě. Hrozny se ručně sklízejí při plné zralosti, červená vína pocházejí převážně z vyhlášených vinic Les Riceys a ve vinařství Piper-Heidsieck se klade důraz na udržitelnost a biodiverzitu. Vinice jsou certifikované jako Haute Valeur Environnementale (úroveň 3) a Sustainable Viticulture in Champagne, bez použití herbicidů, s mechanickým odplevelením a rozkvetlými meziplodinami, které přitahují včely a podporují přirozený ekosystém. Každý detail výroby má svůj význam – od pomalého lisování a statického čiření šťáv, přes kontrolované kvašení v nerezových tancích, až po malolaktické kvašení, které dodává vínu sametovou strukturu. Směs následně zraje minimálně 24 měsíců na kalech a po degoržování ještě další 3 měsíce, aby se všechny tóny dokonale spojily. Degustační profil: Barva: Sytě šarlatová s měděnými odlesky Vůně: Bohatá a intenzivní, plná tónů krvavého pomeranče, lesních jahod, černých třešní a ostružinového džemu. Postupně se rozvíjí jemná lékořice a lehký kouřový závoj. Chuť: Plná, ovocná a komplexní – s živou kyselinkou, šťavnatým charakterem červeného ovoce a delikátními tóny koření. Závěr: Dlouhý, smyslný a energický, s dotekem vanilky a ovocného tepla. Párování: Piper-Heidsieck Rose Sauvage je šampaňské s gurmánským duchem. Skvěle se snoubí s výraznějšími pokrmy, jako je svíčková s červenou cibulí a hnědým máslem, grilovaný losos s citronem a koriandrem nebo dezert z červeného ovoce s lístky máty. Zaujme také při letním grilování s grilovanou zeleninou a lehkými omáčkami s bylinkami. Doporučení pro podávání: Podávejte vychlazené na 8–10 °C ve větší sklenici, aby se mohly rozvinout všechny vrstvy vůně i chuti. Při správném skladování si víno uchová svůj šarm ještě 3 roky. Ocenění: Zlatá medaile – Mundus Vini 2022 93/100 – Tyson Stelzer (2020) 92/100 – Wine Spectator (2019) Piper-Heidsieck Rosé Sauvage je odvážným a moderním vyjádřením růžového šampaňského – plné života, charakteru a nečekané hloubky. Skvělé pro výjimečné chvíle, kdy chcete oslavit život s vášní. Historie a tradice Piper-Heidsieck: Založen v roce 1785 Florensem-Louisem Heidsieckem, tento dům má za sebou dlouhou historii spojenou s touhou potěšit královnu Marii Antoinettu, což je ambice, která přetrvává dodnes. Dům se může pochlubit romantickým příběhem založení a dlouholetým partnerstvím mezi Christianem Heidsieckem a Henri-Guillaumem Piperem, které dalo vzniknout jedné z nejslavnějších značek šampaňského.

Produkt Piper-Heidsieck Rosé Sauvage z kategorie Víno si můžete zakoupit například v internetovém obchodě za cenu 1315 Kč.

Hodnocení Piper-Heidsieck Rosé Sauvage na Heureka.cz

Parametry Piper-Heidsieck Rosé Sauvage

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage má EAN kód 3018333003947

Veškeré další parametry výrobku Piper-Heidsieck Rosé Sauvage naleznete například na webu

Nejlepší víno

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na nejlepší víno

Kvalitní víno

Připravili jsme pro Vás srovnání. Podívejte se na kvalitní víno

Komentáře